Diego De Castro Salau

– Dietista Nutricionista y Coach Nutricional –

 

«Te enseño a mejorar tu salud y calidad de vida gracias a la alimentación»

¿Quién es Diego De Castro Salau?

 Soy dietista nutricionista, experto en alimentación saludable y me dedico a ayudar a personas motivadas a generar nuevos hábitos que les permitan mejorar su calidad de vida y su salud.

 Mis 8 años de experiencia en consulta y mi formación en coaching nutricional me han ayudado a implementar técnicas cada vez más eficaces para acompañar a mis clientes directo a sus metas.

 Me apasiona la alimentación despierta, conciente, deliciosa, en la cuál el ser humano sabe y entiende cómo los alimentos le afectan para bien o para mal. Creo en empoderar a mis pacientes, acompañarles, apoyarles para que puedan abrir sus alas y volar directo hacia sus objetivos.

Nacido en Argentina, de familia catalana soy viajero desde muy pequeño. Vivo en la ciudad de Barcelona desde hace 15 veranos.

 He enfocado mis intereses y carrera profesional en el área de la dietética y nutrición con un enfoque integrativo, la cocina y el coaching nutricional. Me he formado como Dietista en el IFPS Roger de Llúria y anteriormente como director de empresas gastronómicas. Tengo la certificación internacional de Coaching Nutricional Nivel II. También he realizado la especialización en Nutrición Clínica Avanzada niveles 1 y 2 del Instituto de Ciencias de la Nutrición y la Salud. Recientemente me he graduado como Dietista Nuticionista en la UCAM.

Actualmente estoy cursando el máster oficial en marketing digital y comercio electrónico. ¡Otra de mis pasiones!

Soy un gran entusiasta de las redes sociales y la tecnología digital. Esta pasión me ha llevado a formarme en este campo de la mano de los grandes exponentes de España en el sector. Actualmente también asesoro a profesionales emprendedores en marketing digital.

Mi cometido actual, es integrar mis conocimientos para brindar a las personas que me contactan servicio de Coaching Nutricional integral, a la medida de cada uno.

Poder ayudar a alguien a reconectar con su cuerpo físico y emociones, es el camino para que su vida empiece a sanar.

 

Al reequilibrarse, la persona se encontrará más vital, alegre y viviendo en plenitud: ¡MÁS FELIZ! ?

 

Es así como en este camino de aprendizajes y lecciones que es la vida me gusta caminar, dejando y recogiendo, frutos de conocimiento. Viviendo un bonito proceso de retroalimentación positiva con quienes acuden a mi consulta, cursos talleres y demás actividades.

 

Puedo ayudarte con mis programas de Coaching Nutricional 1 a 1

Mi formación (clic para ver)
  • Finalizando máster en Marketing y Comercio Electrónico, E.A.E - U.B.
  • Certificación Experto en Digestivas, Experto en nutrición, Barcelona 2020
  • Curso Patologías Intestinales impartido por Virginia Gómez y Ángela Moreno, Barcelona 2020
  • Grado universitario en Nutrición Humana y Dietética, UCAM
  • Certificación experto en obesidad, Experto en nutrición, Barcelona 2019
  • Curso actualización en manejo de alergias e intolerancias alimentarias, Nutriscience, 2019
  • Curso Analíticas Aplicadas a la Nutrición, Nutriscience Barcelona 2018
  • Certificación Internacional en Coaching Nutricional Nivel 2, IAC Coaching Masteries, Nutritional Coaching 2017
  • Certificado de especialización en Nutrición Clínica Avanzada niveles 1 y 2 en Instituto de Ciencias de la Nutrición y la Salud 2017
  • Curso Analíticas Aplicadas a la Nutrición, Nutriscience 2017
  • Especialización en Nutrición Celular Activa, I.N.C.A. 2016
  • Certificación Internacional en Coaching Nutricional, IAC Coaching Masteries, Nutritional Coaching 2016
  • Especialización en Nutrición Deportiva y Salud, I.F.P.S. Roger de Llúria, Barcelona. 2015
  • Posgrado de Naturopatía, I.F.P.S. Roger de Llúria, Barcelona.  Especialización en: auriculoterapia, homeopatía y curas y tratamientos naturales. 2014
  • Especialización en Dietoterapia y Cocina aplicada I.F.P.S. Roger de Llúria, Barcelona. 2014
  • Grado oficial  de Técnico Superior en Dietética y Nutrición con Orientación Naturista I.F.P.S. Roger de Llúria, Barcelona 2013
  • Especialización en Dietética Naturista y Oriental, con la Dra. Olga Cuevas, I.F.P.S. Roger de Llúria, Barcelona 2011
  • Teacher Training en Cocina Energética Seminarios I, II y III, Escuela de Montse Bradford, Barcelona 2010
  • Formación de cocina Natural y Energética, Escuela de Montse Bradford, Barcelona 2010
  • Curso de alimentación sana y natural con Montse Vallory, Barcelona 2010
  • Grado oficial de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur 2003
Actividades y Colaboraciones Actuales (clic para ver)
  • Ponente invitado en World Congress on Food Science, Nutrition and Health, Barcelona, Septiembre 2019
  • Co-creador de la Academia Reshape y el Método Reshape para Hipotiroidismo
  • Director en e-commerce de alimentos ecológicos medsuperfoods.com
  • Dietista y Coach Nutricional en Espai Gal.la Placídia de Barcelona
  • Profesor de Marketing para Dietistas en IFPS Roger de Lluria, Barcelona
  • Creador y director de mi blog: diegodecastro.es
  • Consultor privado en estrategia digital de proyectos saludables
  • Desarrollador de producto y Brand Ambassador en “Energy Feelings Superfoods
  • Activo conferencista y profesor en diversos cursos y talleres en Barcelona y España
  • Redactor invitado en blogs de salud y actualidad

Puedo ayudarte con mis programas de Coaching Nutricional 🙂

Proyectos y empresas con las que colaboro:

BIOSPACE
ROGER DE LLURIA
BIOCULTURA
BIOCULTURA
ARA PSICOLOGIA
ARA PSICOLOGIA
HERBODIETETICA COLISEUM
HERBODIETETICA COLISEUM
HERBODIETETICA COLISEUM
MEDITERRANEAN SUPERFOODS
HERBODIETETICA COLISEUM
SOY COMO COMO
ENERGY FRUITS
FARMACIA COLISEUM
ETS EL QUE MENGES
HAPPY DAY VEGETARIANO
ALICRUDISANA
BIOCENTER RESTAURANTE
SHARING KITCHN
MY BIO
EN BUENAS MANOS

Participación en los medios de comunicación:

Catalunya Radio
QUEQUICOM
RADIO COPE
La Vanguardia
TOT UN MON
NEWS CAT TV
REVISTA HOLA
La Vanguardia

¡Puedes reservar tu sesión de coaching nutricional desde cualquier lugar del mundo!

Conacto global

Pin It on Pinterest

Resumen de privacidad
Diego De Castro Salau

Puede configurar sus preferencias y elegir como quiere que sus datos sean utilizados para los siguientes propósitos.

Cookies de terceros

GOOGLE ANALYTICS

Esta web utiliza servicios de análisis, concretamente, Google Analytics para ayudar al website a analizar el uso que hacen los usuarios del sitio web y mejorar la usabilidad del mismo, pero en ningún caso se asocian a datos que pudieran llegar a identificar al usuario. Google Analytics es un servicio analítico de web prestado por Google Inc. El usuario puede consultar aquí el tipo de cookies utilizadas por Google.

FACEBOOK ADS

  • Seguimiento de conversiones de Facebook Ads (píxel de Facebook) (Facebook, Inc.)

El Seguimiento de conversiones de Facebook Ads (píxel de Facebook) es un servicio de estadísticas prestado por Facebook, Inc. que conecta los datos de la red de publicidad de Facebook con las acciones realizadas en esta Aplicación. El píxel de Facebook realiza un seguimiento de las conversiones que se pueden atribuir a los anuncios de Facebook, Instagram y Audience Network.
Datos Personales recogidos: Cookie y Datos de uso.

  • Facebook Remarketing (Facebook, Inc.)

En esta Web es posible que usemos los plugins sociales de Facebook, pudiendo en este caso que su navegador pueda crear una conexión directa con los servidores de Facebook y transmitir los datos (identificador del navegador del usuario) sobre su comportamiento mediante la colocación de cookies a los servidores de Facebook.
Facebook Remarketing es un servicio de remarketing y behavioral targeting prestado por Facebook, Inc. que conecta la actividad de esta Aplicación con la red de publicidad de Facebook.
Para más información y forma de desactivarlas acudir a los siguientes enlaces: https://www.facebook.com/help/cookies; https://www.facebook.com/about/privacy/cookies.
Finalidad específica: Utilizada por Facebook para proporcionar una serie de productos publicitarios como pujas en tiempo real de terceros anunciantes.
Duración: 1-3 meses
Gestión: De terceros - www.facebook.com

HOTJAR

Con su consentimiento, este sitio web emplea los servicios de análisis web proporcionados por Hotjar Ltd., con domicilio social en Level 2, St. Julians Business Centre, 3 Elia Zammit Street, St. Julians STJ 1000, Malta (en adelante, “Hotjar”).

Hotjar permite realizar un seguimiento de las actividades en el sitio web mediante los denominados Heatmaps. Al usar el servicio Heatmaps de Hotjar, se puede ver, por ejemplo, hasta dónde mueven la barra de desplazamiento los usuarios, cómo navegan por el sitio web, en qué enlaces pulsan y con qué frecuencia lo hacen.

Este sitio web también recurre a la función Recordings ofrecida por Hotjar. Este servicio registra ciertos datos sobre cómo navegan los usuarios por el sitio web durante una sesión; por ejemplo, los cambios en el HTML que suceden al visitar el sitio web, los movimientos y clics de ratón, los desplazamientos de la barra o cómo cambia de tamaño la ventanilla del navegador. Las pulsaciones de tecla también son susceptibles de quedar registradas, en el caso de ciertos campos de entrada.

Por otra parte, este sitio web también usa el servicio Forms de Hotjar, que permite registrar la forma en la que los usuarios interactúan con los campos de entrada del sitio web; por ejemplo, si rellenan un campo y lo envían, el tiempo medio de interacción con un campo, si lo dejan en blanco o si deciden no rellenarlo.

Al emplear los servicios de Hotjar mencionados anteriormente, se adquiere información muy valiosa sobre cómo interactúan los usuarios y cómo navegan por el sitio web para hacerlo más rápido e intuitivo. Además de la información sobre la interacción y navegación de un usuario (como, por ejemplo, en qué enlaces deciden hacer clic, movimientos de ratón, etc. como se explica anteriormente) se recopila el tamaño de la pantalla del dispositivo, el tipo de dispositivo, información sobre el navegador y el sistema operativo, la localización geográfica (solo el país), el idioma preferido para mostrar el sitio web y la dirección IP del dispositivo (capturada y almacenada solo en su forma anónima).

Hotjar no registra aquellos contenidos ni información con la que los usuarios rellenan un campo o que envían a través del sitio web.

Hotjar crea un Hotjar Tracking Code para realizar un seguimiento del uso que le da un usuario al sitio web mediante una cookie de Hotjar.

Para obtener más información sobre Hotjar y su servicio, visita https://www.hotjar.com. Los usuarios pueden encontrar la política de privacidad de Hotjar en https://www.hotjar.com/privacy.

El fundamento jurídico para usar las cookies de Hotjar es su consentimiento (artículo 6, apartado 1, letra a) del RGPD). Solo usaremos las cookies de Hotjar si usted lo permite de forma explícita. Aunque haya permitido el uso de las cookies de Hotjar, podrá desactivarlo en cualquier momento modificando los ajustes de cookies más abajo. También puede desactivar esta función siguiendo las instrucciones que encontrará en: https://www.hotjar.com/legal/compliance/opt-out.

El fundamento jurídico para el tratamiento ulterior de los datos recopilados a través de Hotjar, como el uso, el análisis y el almacenamiento, es el artículo 6, apartado 1, letra f) del RGPD. El interés legítimo perseguido es mejorar y optimizar este sitio web en beneficio del usuario.

En cualquier momento podrá ejercer su derecho de oposición a dicho tratamiento por motivos relacionados con su situación particular, para lo cual podrá desactivar el uso de cookies de seguimiento a través de los ajustes de cookies de seguimiento más abajo.