Curso Básico de Alimentación y Cocina Saludable
Vive un antes y un después en tu forma de alimentarte
Tándem
Montse Vallory con Diego De Castro
Showcooking y coaching nutricional grupal
Nuestro lema:
“Máximo Provecho Nutritivo
Mínimo Esfuerzo Culinario”
Nuestra fórmula:
Teoría nutricional clara + Cocina demostrativa + Degustación
* cocina: Montse Vallory – foto: Pau Esculies
Dirigido a personas que quieran:
Elaboración y degustación de más de 25 recetas estacionales 100% libres de gluten, leche y azúcar refinado.
La mayoría de las recetas son vegetarianas y algunas incluyen proteína animal.
Se entrega recetario de las principales recetas saludables para tu cocina diaria.
*Foto: Pau Esculies. Cocina: Montse Vallory
Al acabar el curso podrás responder a todas estas cuestiones y las que nos plantees:
Curso 21 horas, en 7 clases de 3 horas 1 hora teórica y 2 horas de cocina demostrativa con degustación
Temario:
1) Introducción a una Alimentación Equilibrada y Saludable
2) Criterios para una buena selección de Alimentos Reales
3) Reglas de oro para componer tus platos
– ¿qué deberías incluir cada día en tu plato?
– plant based: denominador común en las tendencias alimentarias saludables
4) Proteína, animal – vegetal (más allá de crear estructuras, función biorreguladora y de defensa)
5) Fuentes de energía saludables: hidratos de carbono complejos, endulzantes recomendables
6) Grasas que curan y grasas que enferman
7) Alimentos medicina, algas, fermentos y súper alimentos
Profesores:
Montse Vallory
Diego De Castro
Dietista y Coach de Nutrición
Soy experto en alimentación saludable y me dedico a ayudar a personas motivadas a generar nuevos hábitos que les permitan mejorar su calidad de vida y su salud.
Mis 5 años de experiencia en consulta y mi formación en coaching nutricional me han ayudado a implementar técnicas cada vez más eficaces para acompañar a mis clientes directo a sus metas.
Tengo consulta de dietética presencial en Barcelona y vía online con el resto del mundo.
Soy dinamizador de redes y portavoz activo, aportando mi grano de arena para mejorar los hábitos nutricionales y la salud de las población.
No te vayas sin mi regalo:
LOS 7 ERRORES QUE NO TE PERMITEN BAJAR DE PESO*
*mi informe está avalado por la ciencia y te ofrece soluciones reales
Formato:
Curso 21 horas, en 7 clases de 3 horas 1 hora teórica y 2 horas de cocina demostrativa con degustación
Lugar:
Aula de Cocina de BioSpace, BARCELONA Calle Valencia, 186 (entre Muntaner y Casanovas)
Horario y Fechas:
Martes de 17h – 20h
Próximas fechas Otoño 2018: 23 de octubre – 4 de diciembre:
23, 30 de octubre, 6, 13, 20, 27 noviembre, 4 de diciembre
Precios:
4 Comentarios
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Buenas tardes!En Madrid no teneis curso?
Que precio tiene el curso? Gracias.
Hola Nicoleta,
El próximo en Barcelona comienza en octubre y aún no tengo el precio de esta edición, lo publicaré en breve.
Para tu consulta sobre Madrid, Montse irá a dar un curso por allí, escríbele a ella y le preguntas que te informará con gusto:
[email protected]
Un abrazo!
DIEGO
Hola!
Este curso lo dictan durante todo el año?
Gracias!
Hola María,
Me temo que solo en otoño. De hecho recién lo acabamos de terminar..!
Un cordial saludo,