Debate en el Matí de Catalunya Radio, desde la feria Alimentaria, moderado por Mònica Terribas, entre la nutricionista catedrática de la UB Carme Vidal y vuestro servidor 🙂

El tema: Los Superalimentos

El mensaje: una dieta bien equilibrada y variada es la base de la salud. Los super alimentos vienen a traer novedad y variedad y se presentan como alternativas muy saludables para enriquecer la dieta de las personas y ayudar a cubrir necesidades de nutrientes (fibra, proteínas, etc). Aún se necesita demostrar mediante evidencia científica si poseen cualidades como para tratar enfermedades.

Diego De Castro Ferran Adria y Carles AbellanEl matíDr. Ramon Estruch y Mònica Terribas

 

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