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Nutrición, coaching y recetas
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¿Cómo mejorar la resistencia a la insulina?
La resistencia a la insulina es un problema de salud cada vez más común en las sociedades modernas. La insulina es la hormona encargada, entre otras funciones, de controlar los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre. La insulina es responsable de que la glucosa...
2024: Los 12 consejos para recuperar tu buena forma
2024: Los 12 consejos para recuperar tu buena forma Pasadas las fiestas comenzamos este nuevo año 2024 con renovados propósitos y objetivos. ¿Sabías que enero es uno de los mejores momentos para empezar a introducir cambios en tu alimentación y estilo...
La cocción de los alimentos y su relación con tu microbiota
Tu microbiota intestinal es la protagonista fundamental de tu salud digestiva. Si bien te he hablado sobre los alimentos que la benefician o los que la perjudican, hay otro factor que debes tomar en cuenta: la cocción de los alimentos. Algunos estudios han demostrado...
Estrategias para unas fiestas saludables y sin excesos
Navidad es momento de compartir, celebrar y relajarnos con amigos y familiares. Y eso generalmente conlleva a sustituir casi todos nuestros hábitos saludables por otros que no lo son tanto. Es difícil resistirse a la tradición de estas fechas en las que aumenta...
15 tips para disfrutar de las fiestas sin engordar
Disfruta de estas fiestas sin engordar ni un gramo ¿Te gustaría disfrutar de estas fiestas sin engordar? ¿Eres de los que le gusta compartir con la familia y amigos durante las fiestas? ¿Te estás cuidando y no quieres perder lo que has logrado hasta ahora? Hoy te...
Tu cena perfecta para favorecer un sueño reparador
Como sabes, tu alimentación tiene un papel esencial en el bienestar físico y mental, porque ayuda a que el cuerpo se reconstituya. Visto así, la alimentación antes de dormir adquiere un papel protagonista, siendo un momento clave para influir positivamente en la...
Combinaciones de alimentos que debes evitar
No todos los alimentos van bien juntos, aunque sean saludables. Y esta es una verdad que muchos aprenden por las malas, luego de hacer ciertas combinaciones y tener reacciones desagradables en su organismo. Así como te recomiendo elegir comida real sobre la comida...
Mis recomendaciones sobre utensilios de cocina saludables
En mi artículo anterior te hablé sobre aquellos materiales tóxicos que encuentras en tu menaje de cocina, y que tienen un impacto negativo en tu salud. Si después de revisar tus utensilios te diste cuenta que necesitas cambiarlos, este es el articulo que necesitas....
Menaje tóxico que debes descartar en tu cocina
Tu salud no sólo depende de lo que pones en tu plato, sino también de los utensilios con los que los cocinas. El término "menaje" se refiere a los utensilios de cocina, vajilla y equipos relacionados utilizados en la preparación, cocción y presentación de alimentos....
Come grasa, pero de la buena
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la cantidad de calorías que consumas a los largo del día provenientes de las grasas debe estar entre el 20% y 35%. Pero ¿Las grasas no eran malas? ¡Paremos de satanizar a las grasas! 🙅♂️ A menos que sean...
¡Come estos hidratos de carbono!
Si alguna vez pensaste en eliminar los hidratos de carbono…espero que estés aquí porque lo reconsideraste😅 Así como las proteínas y las grasas, los hidratos de carbono también tienen un lugar importante en la salud de tu cuerpo. Son la fuente de energía más importante...
10 Estrategias naturales para mejorar tu sueño y descansar mejor
Pareciera que cada vez son más las personas que presentan dificultades para dormir bien. Según la Sociedad Española de Neurología, para este año, al menos 4 millones de españoles sufren algún trastorno del sueño y otros 12 millones no consiguen descansar...
Alimentos que despiertan tu apetito: cómo identificar y controlar los antojos
¿Frecuentemente estás teniendo antojos, esa sensación de vacío o “hambre”? Muchas personas suelen manifestar una aparente sensación de hambre constante. Generalmente no pueden ver la diferencia entre hambre real y hambre emocional, pero por suerte, en consulta,...
8 maneras de reducir tu ingesta de azúcar diaria
¿Eres adicto al azúcar? En este artículo te hablaré de formas infalibles para que puedas reducir tu ingesta de azúcar diaria. Sé que los postres y las chuches pueden ser increíblemente adictivos, pero consumirlos en exceso es malo para la salud. El problema: lo rápido...
10 razones por las que siempre tienes hambre
Hambre. Hambre. Hambre. Si eres de las personas que siente hambre constantemente o que siempre está pensando en comer, es momento de que hablemos… ¿Has reflexionado sobre los antojos que sueles tener? ¿Realmente es hambre? ¿O se trata de otra cosa? No caigas en mitos...
Aumenta tu motivación con estos alimentos
¿Aún buscas motivación para llevar a cabo tus objetivos? Una buena alimentación puede ser una de tus bases para alcanzar todo lo que te propongas. Hay un compuesto químico que, de acuerdo con la ciencia, puede potenciar tu motivación. Se trata de los antioxidantes,...
¿Sufres de caída del cabello? Esto te interesa
¿Te preocupa la caída de cabello? Si notas que tu cepillo o peine se llena de pelos cada vez que los usas, es posible que existan causas subyacentes más profundas detrás de esto. Se considera normal perder entre 50 y 100 cabellos al día, si sientes que las cantidades...
Peligros de la deficiencia de Vitamina D
Entre las muchas vitaminas que consumimos diariamente, la vitamina D puede ser una de las más olvidadas… Su deficiencia puede estar afectándote, pues es una de las más importantes para tu salud. Se le conoce como la vitamina del Sol, puesto que se estima que al...
Masticar: el inicio de toda buena digestión
Masticar: el inicio de toda buena digestión Masticar - digerir - absorber... La digestión y absorción de los nutrientes de los alimentos que comes a diario, es un proceso increíblemente sofisticado. En él intervienen innumerables compuestos químicos, enzimas y...
Masticar bien mejora tu digestión
¿Te concentras en la manera como consumes tus alimentos? Después de más de 10 años pasando consulta, estoy convencido de que la mayoría de las veces, las personas no pensamos en la forma de masticar, muchas veces (y me incluyo) lo hacemos en automático. Y aunque no lo...
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