Peligros de la deficiencia de Vitamina D

Se le conoce como la vitamina del Sol, puesto que se estima que al exponerte 15 minutos al Sol en verano ya obtienes una dosis suficiente. Pero en invierno, ciertamente hay zonas donde casi no se ve el Sol, lo cual afecta notablemente los niveles de la vitamina en tu cuerpo.

Actualmente, se podría decir que más de la mitad de la población mundial tiene deficiencia de vitamina D. Desde jóvenes hasta adultos mayores tienen sus valores de vitamina D por debajo de 20 ng/ml según esta revisión de la Universidad de Cambridge.

Es importante que sepas que la falta de vitamina D puede debilitar mucho tu salud y eso es justo de lo que te hablaré en este artículo ¡Continúa leyendo!

¿Tomar el Sol es realmente suficiente?

Después de una serie de complejos procesos bioquímicos en el hígado y los riñones, la forma activa de la vitamina D se sintetiza en tu propia piel a partir del colesterol, mediante una reacción química que necesita de rayos ultravioleta de tipo B, de onda corta, o UVB. El 95% de la radiación que llega del sol son rayos UVA (responsables del bronceado), pero son los rayos UVB los que hacen que sintetices la vitamina D.

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La síntesis suele fallar o verse considerablemente reducida en estos casos:

• Si te has puesto protector solar (incluso una protección baja SPF 15 bloquea el 93% de los rayos UVB)
• Si tomas el sol en invierno (no hay suficiente radiación UVB) o fuera de las horas centrales del día
• Si vives en países fríos, grises y lluviosos
• Si tienes la piel oscura (la pigmentación de la piel bloquea los rayos UVB)

Ten en cuenta que la vitamina D es inactiva. Para que tu cuerpo la pueda usar, tiene que transformarla en calcitriol. Esta hormona activa es la que se encarga de aumentar la concentración de calcio y fósforo en tu sangre, preservar tu masa ósea y regular tu sistema inmune.

Vitamina D2 y D3 ¿Cuál es la diferencia?

 No todas las vitaminas D son iguales. En el caso de la vitamina D, existe la D3 (calciferol) que se obtiene de fuentes animales, y la D2 (ergocalciferol) que se obtiene de fuentes vegetales. Es decir, la D3 es la misma que fabrica tu piel, es más recomendada. No son equivalentes.

Muchos alimentos que indican “reforzado con vitamina D” generalmente se refieren a vitamina D2. Y no es que sea mala, pero la D3, al activarse, hace aumentar los niveles de vitamina D en sangre casi el doble que la D2.

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También es importante conocer que la vitamina D es liposoluble, es decir, se disuelve en grasa. En los lácteos, por ejemplo, está presente en forma D3. Si eliminas la grasa del alimento, como en un yogur 0%, también estás eliminando la vitamina D y el resto de las liposolubles: A, E y K. Muchos fabricantes complementan la deficiencia con vitamina D2.

5 síntomas de deficiencia de vitamina D

Con la falta de vitamina D es posible que experimentes alguna de estas sensaciones:

• Fatiga
• Cansancio
• Bajo estado de ánimo
• Debilidad muscular
• Insomnio

Sin embargo, estos también pueden ser síntomas de otras enfermedades o problemas de salud, por lo que siempre te recomiendo realizarte un examen de laboratorio que confirme que tienes déficit de vitamina D.

La deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de muerte prematura

En un artículo anterior te expuse cuáles son las fuentes alimenticias de donde puedes obtener vitamina D. Así que, si no lo obtienes por exposición solar, necesites aumentar tu consumo de esos alimentos.

Pero si tienes un déficit extremo de vitamina D, puedes debilitar mucho tu salud, exponiéndote a serios riesgos.

En este Metanálisis realizado en el 2017, se encontró relación entre los bajos niveles de vitamina D y un mayor riesgo de mortalidad por distintas causas. Y en un estudio genético de la Universidad del Sur de Australia publicado en Annals of Internal Medicine también se llegó a la misma conclusión: la falta de vitamina D puede ser la causa del aumento de la mortalidad.

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Luego de tantas observaciones realizadas por distintos investigadores, una de las conclusiones es que ante la baja cantidad de vitamina D también se identificó un nivel más alto de proteína C reactiva, la cual suele aumentar cuando hay alguna inflamación en el cuerpo.

También es importante que sepas que la vitamina D es una prohormona, por lo tanto, tiene muchos receptores en todo el cuerpo. De manera que si esta prohormona disminuye muchos sistemas y procesos se pueden interrumpir, tus órganos se pueden debilitar hasta causar la mortalidad prematura.

Consecuencias del déficit de vitamina D

En mi artículo Vitamina D y su vital importancia para la salud te conté las grandes funciones que cumple esta vitamina en el cuerpo humano. Por lo que te imaginarás que con un bajo nivel de vitamina D tu salud sí puede debilitarse, facilitando situaciones como:

• Bajos niveles de calcio: recuerda que la vitamina D participa en la absorción del calcio y así fortalecer tus huesos.
• Mayor riesgo a sufrir osteoporosis (o baja densidad ósea), sufrir fracturas, tener osteomalacia (patología que debilita los huesos), raquitismo y enfermedades reumáticas.
• Debilidad muscular.

También aumentan las posibilidades de desarrollar enfermedades autoinmunes, deterioro cognitivo y algunos tipos de cáncer, depresión o hipertensión.

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IMPORTANTE: en muchos casos la falta de vitamina D puede pasar fácilmente desapercibida, sin presentar síntomas. Los problemas de salud que te menciono y otros síntomas como el cansancio, suelen aparecer cuando ya has tenido déficit de vitamina D durante un largo tiempo (además de otras carencias nutricionales).

¿Crees que estás teniendo un déficit de vitamina D o presentas algunos de los síntomas anteriores? Procura acudir a tu médico lo más pronto posible y pedirle una analítica para revisar tus valores de esta importante vitamina.

Recuerda que un 90% de la vitamina D debes obtenerla a través del sol y el otro 10% puedes complementarla con la alimentación. Si ellos no fueran suficientes, puedes recurrir a diversos formatos de suplementación, con el asesoramiento de un profesional competente.

Te invito a revisar toda la información que te ofrezco en este enlace para aprender más sobre la vitamina D, sus beneficios en tu cuerpo y qué alimentos te pueden brindar esta prohormona.

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