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Nutrición, coaching y recetas
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y accede a la comunidad que está mejorando su salud y calidad de vida gracias a la alimentación. Ya somos más de 13 mil! ¡Yo Quiero!Tarta de superfoods con corazón de zanahoria y piña
Hoy te presento la tarta de superfoods, receta dulce saludable para deslumbrar a quienes sean tus invitados. De la mano de su creadora Verónica Alicrudisana, aprenderás a hacer esta tarta extremadamente deliciosa y de muy simple elaboración. [bctt tweet="Tarta de...
La proteína en tu dieta
¿Sabes cuánta proteína debería comer en tu día a día? Una ingesta adecuada de proteína es indispensable para que tu cuerpo pueda llevar a cabo muchas funciones de cabal importancia. A partir de las proteína que comes, tu organismo podrá: - Crear y...
Redescubre las proteínas vegetales – Madrid – Barcelona – Conferencia gratuita
PROTEÍNAS VEGETALES DE CALIDAD: DESCUBRE SUS BENEFICIOS Y APLICACIONES Esta semana estaré presentando la conferencia en Biocultura Madrid, así que si estás por allí, ¡es una gran oportunidad para conocernos! Y el viernes 11/11 estaré durante la tarde brindando...
Pastelito con sabor de otoño
Hoy tuve el gran placer de degustar esta verdadera maravilla que preparó mi súper compañera de talleres Verónica de Alicrudisana. Se trata de un pastelito hecho a base de alimentos súper nutritivos, frescos con un resultado delicioso. Además no lleva gluten, azúcar ni...
¿Una fuente de energía que te ayuda a adelgazar?
Es cada vez más frecuente encontrarnos en las tiendas de alimentación natural con esta fuente de grasa tan sabrosa como peculiar por sus características: El aceite de coco Además de tolerar altas temperaturas de cocción sin dañarse, el aceite de coco tiene...
Lo que dicen tus heces de tu salud
Desde tiempos antiguos, el color de la orina y de las heces han servido para detectar enfermedades. Y no ha sido sólo el color, sino también la forma, consistencia y hasta el olor las que pueden decir si estás enfermo o qué comida has ingerido. Evacuar es una función...
Un vídeo clásico para reflexionar
Así quedaron los ositos después de tomar tantas colas...
Tu sistema inmunitario prueba de balas
- Eres de aquellos que cuando cambia la estación se resfría o cogen catarro, año tras año... ?? - Notas que te constipas con más frecuencia de lo normal... ?? - Sabes que tu alimentación tiene MUCHO que ver con tu predisposición a enfermar...?? Muchas veces ante la...
Cómo ser vegetariano sin sufrir en el intento
¿Eres vegetariano o vegano? ¿Deseas adoptar una alimentación vegetariana o vegana? La dieta vegetariana puede brindar incontables beneficios para tu salud y bienestar. Está demostrado que una dieta vegetariana bien equilibrada puede disminuir el riesgo de...
Taller de bebidas «leches» vegetales y otras delicias
Taller de Bebidas vegetales, batidos energéticos y otras delicias Si deseas aprender a preparar “leches” vegetales y otras bebidas energizantes, postres dulces o salados, repostería y otras exquisiteces, con la pulpa restante de las leches, sin ingredientes de origen...
La guía definitiva para cocinar las legumbres
6 pasos para cocinar las legumbres y evitar sus efectos secundarios NOTA: puedes verme realizando este procedimiento en vídeo al final del post. Las legumbres son un alimento fantástico para incorporar en tu menú semanal gracias a sus virtudes nutricionales. Es una...
Hierbas y especias para combatir la inflamación: ¡Inclúyelas ahora!
Al momento de cocinar, estoy seguro de que buscas especias o hierbas de sabores increíbles, que te gusten, te sorprendan y además te nutran de la mejor manera. Una excelente noticia que te tengo, es que hay especias que además de ser una garantía de sabor...
Gastroenteritis: cómo identificarla, qué comer y qué evitar
La gastroenteritis o gripe estomacal produce su propia combinación de síntomas que suelen ser muy intensos. Cuando golpea, rápidamente puede hacer que la persona se sienta debilitada y con manifestaciones muy intensas, con repetidos vómitos y a veces diarreas, dolores...
En la tele: «Cómo cocinar las legumbres para que no den gases»
¿Quieres aprender a preparar legumbres y no sufrir sus típicos efectos secundarios? En este programa de tele emitido para el programa 1món.cat de La Xarxa de Catalunya, te cuento todos los secretos paso a paso. Click en la imagen para ver el video: ...
Alimentos probióticos para equilibrar tu salud intestinal
Generalmente se olvida la importancia de la microbiota intestinal. Este ecosistema está repleto de diversas familias de bacterias, hongos, virus y levaduras, cuya actividad es vital para la salud. Si la microbiota intestinal se encontrase en desequilibrio, se...
Una receta minimalista para combatir la inflamación: chai latte de cúrcuma
Chai latte de cúrcuma: hoy te presento una receta que sorprende por su simpleza, exótico sabor y especialmente por sus maravillosas propiedades saludables. La cúrcuma es una especia utilizada desde hace milenios tanto como tinte para dar ese color amarillo...
Cansada, enferma y sin poder bajar de peso
Hola! Este es el primero de una serie de tres posts especiales que quiero compartirte para explicar una constante que veo en mi consulta con mucha frecuencia. Se trata de personas, mujeres y hombres que a partir de cierta edad viven un descuido hacia su cuerpo y su...
Sobrepeso: es hora de hacer algo al respecto
¡Hola! Hoy te cuento como el problema del sobrepeso, supera con creces una cuestión puramente estética y puede afectar gravemente tu salud mental y física. Por ello lo mejor es informarse y actuar al respecto. Las dietas restrictivas extremas u obsesionarte...
Coaching Nutricional para tu transformación
¡Hola! Este es el tercer y último post de la serie en el que cuento la transformación de Mireia. Quién acudió a mi consulta unos meses atrás con un sobrepeso de unos 12 kilos. Con muy bajo estado de ánimo y muy desmotivada, afrontando serios riesgos para su salud si...
Nutrición y deporte
¿Sabías que cuando haces deporte con regularidad las necesidades nutricionales de tu cuerpo cambian? Es decir, que puede que necesites diferentes cantidades de alimentos y en diferentes momentos del día.. ¿Te gustaría obtener mejores resultados de la...
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